Kikerter Pannekaker

Jeg vil presentere dere en annen måte å lage pannekaker PÅ, anbefales til en perfekt og protein rik frokost.

Denne oppskriften kan du velge om du vil ha de søte eller ikke.

Ingredienser til 2 personer:

♥ En boks med kikerter

♥ 2 egg (eller 4 eggehviter)

♥ 1 ss havremel

♥ 1 ts kanel

♥ 2 ts linfø

♥ 3 ss Stevia eller honning (til søt alternativ)

♥ 1/2 ts natron

♥ 1/4 kopp Madelmelk

Slik gjør du det

♥ Skyll kikertene godt.

♥ Bland alle ingredienser i en mikser. Det blir en ganske tykk røre.

♥ La stå og hvile i ca 5 min. Kan også stå over natta i kjøleskap om du ønsker.

♥ Pensle en liten stekepanne med kokosolje. Hell oppi en øse med røre og stek på litt over middels varme. Lag dem så store du vil.

♥ Stek pannekakene på medium varme. Selv om du har lyst til å bare frese dem ferdig og spise med en gang så må du gi dem litt tid til å kose seg og heve i panna.

♥ Hell røra sakte ned i panna. La bunnlaget stivne litt før du heller på resten. Slik får du små og tykke pannekaker.

♥ Vent på bobler før du snur pannekaka.

☀ Velbekomme ☀

Ha en sunn dag!

Tasty&Healthy by Lucy ❤